黨建聯(lián)盟單位參觀禽類屠宰生產(chǎn)線

黨建聯(lián)盟單位參觀食品加工生產(chǎn)車間

座談會現(xiàn)場

為進一步發(fā)揮黨組織在業(yè)務(wù)發(fā)展上的凝聚力和引領(lǐng)力，激發(fā)先鋒力量從源頭把控食材品質(zhì)，近日，由威皓供應(yīng)鏈集團黨委牽頭，“商貿(mào)供應(yīng)鏈”黨建聯(lián)盟各成員單位走進廣西富豐集團以及其所屬廣西春江供應(yīng)鏈有限公司，開展“品控護源頭 先鋒護食安”聯(lián)建交流活動。

活動伊始，黨建聯(lián)盟各成員單位代表一同參觀了由廣西富豐集團打造的，廣西第一家可同時屠宰雞、鴨的專業(yè)機械化和規(guī)?；钋萃涝咨a(chǎn)線以及檢測實驗室，進一步了解了其在把控藥殘等方面所建立的安全體系。廣西富豐集團相關(guān)負責(zé)人介紹，公司為保障食材的品質(zhì)，以投入建造的保鮮庫、冷藏庫、微凍急凍庫為抓手，最大限度縮短工廠生產(chǎn)時長，同時通過專業(yè)化的手段，強化肉禽類食材關(guān)于揮發(fā)性鹽基氮的測定，從配送源頭確保食材的新鮮，公司所供應(yīng)的白條雞、鴨、分割品已遍布廣西大部分地區(qū)和大灣區(qū)、川黔區(qū)。

參觀結(jié)束后，參加活動的黨建聯(lián)盟成員單位參加了食材檢測、品質(zhì)把控分享交流會，進一步探討了如何在食材源頭把控品質(zhì)安全、如何確保車輛運輸食材均勻受冷、如何確保檢測標準全鏈一致等實質(zhì)性問題。

在交流會上，威皓供應(yīng)鏈集團檢測組成員進行了交流發(fā)言，表示公司的檢驗檢測均是嚴格執(zhí)行國標和自治區(qū)抽檢標準，其目的就是為了守牢校園食品安全防線，杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生，同時也希望在今后的工作，各成員單位可以進一步深化檢測實施設(shè)備、試劑的交流，在做好檢測儀器校準方面互幫互助，檢測人員技能提升上深化交流，共同守護校園舌尖上的安全。隨后各成員單位代表就瘦肉精、磺胺類等多項獸藥殘留檢測方法、冷鏈運輸過程中如何保障食材品質(zhì)、食品檢測標準如何更進一步完善等方面進行了深入的探討并達成共識。各成員單位表示，本次黨建聯(lián)盟交流活動，進一步加強了業(yè)務(wù)上的互相促進，對質(zhì)檢團隊的建設(shè)，對提高專業(yè)品控工作人員的職業(yè)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，以及確保肉制品檢驗工作的順利實施都有極大幫助，也統(tǒng)一了各聯(lián)盟單位間的檢驗標準，有效消除了食品檢驗方面遇到的阻礙。

威皓供應(yīng)鏈集團黨委副書記黃俏仟表示，如何創(chuàng)新方式方法提高黨建工作質(zhì)效、加強黨建與業(yè)務(wù)融合的深度一直是黨建聯(lián)盟交流活動的宗旨，與會代表作為百姓餐桌食材的源頭供應(yīng)商，一是要注重產(chǎn)品票證管理，注重食材溯源；二是要注意食材溫度的把控，嚴格按照國家標準和行業(yè)標準，縮短食材溫度波動時間，保持食材溫度在各環(huán)節(jié)相對恒定；三是要重視生鮮類食材的蟲鼠害管控，根據(jù)生鮮產(chǎn)品的特性，通過加強生產(chǎn)場所管理，嚴格控制蟲鼠害風(fēng)險，保障食品安全。

事務(wù)共商、資源共享。每季度召開的黨建聯(lián)盟活動進一步深化各聯(lián)盟單位間的交往與合作，以更高的黨建標準、更實的服務(wù)舉措，不斷探索和實踐，努力實現(xiàn)黨建引領(lǐng)下的供應(yīng)鏈服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，讓“商貿(mào)供應(yīng)鏈”黨建聯(lián)盟成為把牢校園食安，守護家庭幸福的堅實力量。

威皓供應(yīng)鏈集團黨委、南寧云鷗物流公司黨總支、廣西富豐集團黨總支、廣西邕之泰公司黨支部相關(guān)代表參加活動。

（通訊員 林楓/文圖）