榮譽(yù)獎牌

講解垃圾分類運(yùn)營機(jī)制

開展垃圾分類技能培訓(xùn)

近日，威寧酒店公司所屬的銀河大酒店被南寧市城市生活垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予“2021年度南寧市生活垃圾分類示范單位”榮譽(yù)稱號，表彰銀河大酒店在生活垃圾分類工作中做出的突出貢獻(xiàn)，鼓勵酒店發(fā)揮國企示范作用，為南寧市生活垃圾分類工作貢獻(xiàn)力量。

酒店行業(yè)中，產(chǎn)出最多的就是廚余垃圾和其他垃圾，為此，銀河大酒店從更新硬件設(shè)施開始，共計(jì)投入10多萬元建成標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類房，完善制度并上墻，實(shí)行科學(xué)管理。同時(shí)，加強(qiáng)廚余垃圾源頭減量、分類處置，在包廂走廊、餐桌上設(shè)立“光盤行動”“適量點(diǎn)菜 減少浪費(fèi)”等提示牌，倡導(dǎo)適量點(diǎn)餐、剩菜打包的綠色就餐理念。

在分類處置方面，酒店堅(jiān)決落實(shí)“不分類、不收運(yùn)”機(jī)制，餐廳每日營業(yè)結(jié)束后，廚余垃圾必須由專人檢查分類無誤后方可托運(yùn)至垃圾房內(nèi)指定位置放好，再由收運(yùn)機(jī)構(gòu)一次性清運(yùn)完畢，做到日產(chǎn)日清。此外，客房服務(wù)員也化身垃圾分類宣講員，引導(dǎo)廣大賓客自覺養(yǎng)成垃圾分類的好習(xí)慣，并對每間客房產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行二次分類，各區(qū)域責(zé)任人還對投放點(diǎn)的垃圾桶實(shí)行動態(tài)分揀查，確保無錯(cuò)投、亂投現(xiàn)象。垃圾分類房實(shí)施專人管理，定期消毒殺菌，保持室內(nèi)干凈無味，空氣流通，光線明亮，所有垃圾做到無落地、有蓋密閉、無異味竄出，做好“分、收、運(yùn)”各環(huán)節(jié)工作高效銜接，實(shí)現(xiàn)了酒店垃圾分類投放精準(zhǔn)、分類準(zhǔn)確、存放有序集中，環(huán)境干凈整潔。

此外，酒店還非常重視對員工分類技能的培訓(xùn)，通過班前會常態(tài)化學(xué)習(xí)有關(guān)知識，按季度開展垃圾分類知識講座，線上線下進(jìn)行全方位宣傳，提升員工和酒店客人參與垃圾分類的自覺性、主動性和積極性，切實(shí)提高員工的分類技能。

下一步，威寧酒店公司將以銀河大酒店獲評生活垃圾分類“示范單位”為契機(jī)，結(jié)合當(dāng)前創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市各項(xiàng)工作，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮示范作用，輻射帶動其他門店提升垃圾分類工作水平。

（通訊員 羅俊強(qiáng)/文 梁誠全/圖）